[食譜] 香辣煮花螺
其實好多食譜想分享，岩岩晚餐煮左好香好夠辣既花螺，
因為聽聞太好味，我決定分享下！哈哈
花螺 ⋯ 一斤
蒜蓉 ⋯ 適量
薑蓉 ⋯ 適量
紅蔥頭 ⋯ 1-2粒（切碎）
辣椒 ⋯ 1-2隻（切絲）
蔥花 ⋯ 適量
調味：米酒、香辣豆豉醬、生抽、糖
做法：
• 將買回來的花螺用清水加生粉浸洗乾淨。
• 於鍋中放油後加熱，加入蒜，薑，紅蔥頭炒香，之後加入花螺略炒後，倒米酒略炒後加蓋煮，開蓋後調味，加入香辣豆豉醬，辣椒，生抽，糖後再炒，加蓋煮熟，最後加入薑花，完成。
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